进入12月，南方地区气温适宜，鲈鱼、石斑鱼等特色水产进入快速生长周期，鱼饲料市场需求持续攀升。据大宗商品交易平台数据显示，12月上旬，国内配合鱼饲料均价为3.2元/公斤，较11月上涨5%，其中海水鱼专用饲料价格涨幅达8%。“最近每天都要发30多吨饲料到周边养殖场，订单排到了下个月中旬。”广东湛江某饲料经销商王经理告诉记者，受养殖规模扩大和存塘量增加影响，近期饲料订单量同比增长25%。业内分析人士指出，当前玉米、豆粕等饲料原料价格保持稳定，叠加需求拉动，短期内鱼饲料价格将维持稳中有升态势，元旦后或随养殖淡季到来逐渐回落。

我国青海、西藏等高海拔地区，昼夜温差大、冬季气温低至-20℃，普通鸡鸭饲料难以满足当地家禽的能量需求与抗寒能力。当地养殖户长期面临肉鸡增重慢、蛋鸡产蛋率骤降的问题，饲料浪费率甚至高达20%。针对这一痛点，农业科学院畜牧研究所联合地方企业开展专项研发，推出适配高海拔环境的专用饲料。该配方的核心创新在于三点：一是提高玉米、麸皮等能量原料占比至65%，同时添加1.2%的动物油脂，为鸡鸭提供充足热量抵御低温；二是强化维生素E和硒元素含量，分别较普通饲料提升30%和25%，增强家禽免疫力，降低冬季呼吸道疾病发生率；三是添加0.3%的益生菌制剂，改善低温环境下鸡鸭的肠道蠕动功能，饲料转化率从68%提升至82%。在青海海东的试点中，使用专用饲料的蛋鸡冬季产蛋率稳定在75%以上，较此前使用普通饲料提升22个百分点，肉鸡出栏周期缩短5天，养殖户每亩收益增加近3000元。目前，高海拔专用饲料已在青海、西藏等地实现小批量生产，下一步将通过“企业+合作社”模式扩大推广范围，助力高原地区家禽养殖产业提质增效。业内专家指出，针对特殊地理环境的饲料定制化研发，将成为未来行业细分市场的重要增长点。

随着鱼粉等传统动物蛋白原料价格持续上涨，以及环保政策对动物源饲料的限制收紧，寻找可持续的替代蛋白源成为鸡鸭饲料行业的核心课题。近年来，昆虫蛋白凭借其高蛋白、低排放、易培育的优势，逐渐进入行业视野，成为极具潜力的“新蛋白源”。黑水虻、黄粉虫等昆虫的幼虫蛋白含量高达40%-60%，氨基酸组成与鱼粉接近，且富含钙、磷等矿物质，完全符合鸡鸭的营养需求。更重要的是，昆虫养殖可利用餐厨垃圾、秸秆等有机废弃物，每养殖1吨黑水虻幼虫仅需消耗3吨有机垃圾，同时减少90%的碳排放，实现“变废为宝”。山东某生物科技公司建成国内首个规模化昆虫蛋白饲料生产基地，以餐厨垃圾为原料养殖黑水虻，年产昆虫蛋白饲料5万吨，产品中昆虫蛋白占比达20%，其余搭配大豆蛋白和玉米淀粉，形成均衡配方。试点数据显示，使用昆虫蛋白饲料的肉鸡，出栏时体重较使用鱼粉饲料的同类肉鸡增加5%，肉质中鲜味氨基酸含量提升8%；蛋鸡产蛋率提升6%，蛋黄颜色更深，胆固醇含量降低10%。尽管目前昆虫蛋白饲料价格较普通饲料高出15%，但随着养殖技术成熟和规模化生产，成本有望在3年内降低至同等水平。业内预测，到2030年，昆虫蛋白在鸡鸭饲料中的应用占比将突破5%，成为主流蛋白源之一。

蛋鸡在养殖18个月后进入产蛋后期，通常会出现产蛋率下降、蛋壳变薄、蛋重减轻等问题，多数养殖户会选择淘汰鸡群，导致养殖效益受损。实际上，通过科学的饲料管理的调整，可有效延长蛋鸡产蛋周期3-6个月，显著提升养殖收益。这一阶段的饲料管理核心在于“精准供给、按需调整”，避免营养过剩或不足。首先，需降低饲料中粗蛋白含量，从产蛋高峰期的16%-17%降至14%-15%，同时增加蛋氨酸和赖氨酸的比例，维持蛋鸡生殖系统功能，减少蛋白代谢负担。其次，强化钙元素供给，将石粉、贝壳粉等钙源原料占比从8%提升至10%，并采用“早晚分喂”模式，避免一次性摄入过多钙导致结石。此外，添加0.1%的维生素D3和0.05%的胆碱，前者促进钙吸收，提升蛋壳硬度，后者保护肝脏功能，减少脂肪肝的发生。河北邢台的蛋鸡养殖户赵师傅采用这套饲料管理方案后，其养殖的蛋鸡在20个月后产蛋率仍维持在68%，较此前未调整饲料的鸡群高出18个百分点，蛋壳破损率从12%降至3%。按每只蛋鸡多产50枚蛋计算，5000只鸡群可额外增收4万元。行业专家提醒，产蛋后期的饲料调整需结合蛋鸡体重、产蛋率等实时数据动态优化，避免“一刀切”的配方使用。